Sweet Rhubarb Gin

Med sin smukke sarte farve er denne ginlikør det perfekte match i enhver cocktail. Det er kun fantasien der sætter grænser, når du skal mixe en cocktail med den.

Prøv den med almindelig- eller lemontonic. Du kan skrue op og ned for balancen alt efter hvilken mixer du vælger. Lemontonic giver en forfriskende bitterhed til cocktailen - og et godt modspil til rabarber. Du kan også prøve at understrege rabarberen med en rabarbertonic. Er tonic for tør og lidt for bitter til dig - så kan Schweppes Lemon være med til at give den et sødt touch. Prøv dig frem. Lav din egen ginsmagning - der er stor forskel - og vores palette er forskellig.

Foruden rabarber som den dominerende smag, er ginen blandt andet destilleret med citrus, peber og koriander.

Mix Rhubarb i blandingsforholdet 1:3 – masser af is og prøv dig frem med forskelligt garnish. Mynte virker eminent. Der følger et postkort med opskrifter på cocktails og beskrivelse af ginen med, når du køber.